Харчо

96202984

Национальный грузинский суп из телятины с рисом, кориандром, кинзой и жгучим перцем

Состав

Технология приготовления

Состав

Ингредиенты: Говядина, рис, зажарка (помидоры, лук, томатная паста), соль, перец, сухой чили, ткемали (сливовый соус), уцхо-сунели, хмели-сунели, кинза, зеленый лук.

Технология приготовления

Технология приготовления: На мелкорубленной говядине отваривается насыщенный бульон с добавлением всех ингредиентов и специй. Перед подачей в тарелку выкладывают предварительно отваренный рис и наливают суп. Посыпается зеленью.